Простой и вкусный рецепт картофельных рулетиков с фаршем от Натальи Шиляевой. Картофель отваривается, натирается на крупной терке и смешивается с яйцом, мукой и специями. Фарш готовится из нежирной свинины с куриной грудкой и лука. Картофельную массу делят на равные части, формируют лепешки, наносят сверху фарш и формируют рулетики. Обжаривают на масле и запекают в духовке до готовности.