ГОЛЕНИ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ ,ЗАПЕЧЁННЫЕ В ПАКЕТЕ
Автор Наталья Шиляева
Очень вкусный вариант обеда/ужина.Готовится быстро ,всё сложили в пакет и благополучно занимаемся своими делами,главное,не увлечься ими так , чтобы не забыть о том,что блюдо стоит в духовке )
Я готовила с куриной голенью, но можно взять любые части курицы , по усмотрению.Количество капусты и курицы так же можно изменить под свой вкус и аппетит.
Голени куриные - 8 штук
Сметана -2 ст.л
Соль,перец
Сухой чеснок
Паприка- 1/2 ч.л
Капуста свежая- 500 гр
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
На куриных голенях делаю по 2-3 надреза .
Соединить сметану,соль,перец,паприку ,сухой чеснок и тщательно натереть голени этой смесью,втирая её в надрезы.
Голени отложить в сторонку .
Капусту нашинковать соломкой потоньше , чуть-чуть посолить (незначительно) , помять руками .
Добавить к капусте нашинкованный мелко лук и нарезанную морковь.Морковь можно натереть на тёрке ,но с нарезанной выглядит наряднее .
Поместить овощи в пакет для запекания , распределив их ровным слоем , сверху разложить голени и влить оставшийся маринад.
Пакет завязать и поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку .
Запекаем до мягкости капусты .У меня капуста очень жёсткая ,на это уходит 35-40 минут.
Если хотите зарумянить , то в самом конце запекания сделайте несколько проколов и зарумяньте голени .
Готовое блюдо переложить на тарелку.
